Asesoria y diseño.

• Diseño y establecimiento del viñedo.
• Manejo vitícola.
• Definición de la fecha de cosecha con base en un modelo de polifenoles.
• Diseño de bodegas de vinificación (construcción, arquitectura y sistemas).
• Diseño de bodegas de vinificación en función a las características polifenólicas del terroir.
• Modelo de crianza en barrica, en función de las características de cada lote de uva.
• Manejos ecológicos en bodega de conservación, acabado y embotellado.
• Imagen y diseño de botella, etiquetas y contraetiquetas.
• Comercialización y distribución en México.

Otros Servicios
-Producciones personalizadas de 500 Lt. en adelante (que va desde la selección de la uva hasta el embotellado, por ejemplo, la producción del "vino de la casa").
-Cursos de cata/maridaje y vitivinicultura.
-Diseño de cartas de vino para restaurantes.
-Recomendaciones para mantener su cava particular.